2011. december 28., szerda

TARTALOMJEGYZÉK

LEVESEK

Medvehagyma krémleves 

Marhagulyás bográcsban

Őszibarack krémleves
Daragaluska másképp

Sütőtök krémleves 2 variáció

Csorba a magam módján


SALÁTÁK
Tofus krumpli saláta (keményítő napra)
Oroszos céklasaláta tonhallal
Tzatziki
Görögszerű saláta
Feta sajtos salátaöntet

EGYTÁLÉTELEK
Részeges vörösbab a mexikói könyvből

Chili con carne

Cserépedényben készült babos csülkös egytálétel 


HÚSÉTELEK
Kinai édes savanyú bundás csirke

Felvágott karajból görögösen 

Currys pulykamell

Tepsis sajtos tejfölös tarja
Majorannás pulykamell tésztával
Vadas marhaszelet zsemlegombóccal 
Pulykamell özgerincben sütve
Tepsis pulykamell
Pulykamell sajttal sonkával töltve ananász mártással
Vadas marhaszelet gyorsan

Lasagne

VKF XXXVI. Thai csirke

Vadas resztelt máj mikróban

Mézes mustáros csirkemell

Csirke gyros pitában

Olasz fasirt

Őszibarackos pulykamell curryvel (Fehérje nap)

Oldalas árpagyönggyel római tálban

Paprikás-fűszeres-csirke

Hamburger 

Borsós tokány 

Töltött tök és cukkini


HALAK
Baconos tőkehal mascarponés gorgonzolával, párolt zöldséggel


KÖRETEK

Ünnepi mandulás rizs



TÉSZTÁK

Hamis túrós tészta

Gnocchi spenótos besamel mártással

Pizza

Lasagne

Pite cukkinivel és feta sajttal

Sárgabarackos vagy szilvás gombóc 

Amerikai palacsinta juharsziruppal



VEGA

Falafel csicseriborsóból (keményítő napra)
Chips házilag (keményítő napra)
Cukkinis gombás szósz
Pecsenyezsír
Vegetáriánus „libazsír" (koleszterinmentes)
Pite cukkinivel és feta sajttal
Részeges vörösbab


KENYEREK, PÉKSÜTIK
Kenyér reggelre
Gyors magvas kenyér
Lenmag kenyér
Kenyér Erdélyi féle

Kenyér(Viki féle)
Croissant
Gyors fehér kenyér
Házi kifli
Édes zsemle (hamburger helyett)
Kenyér
Hot dog kifli
Naparaforgó kenyér
Csavart napraforgó


SÓS SÜTIK
Medvehagymás pogácsa
Húsos kifli
Kolbászos bukta
Éva pogácsája
Olajos kifli
Házi tündér sajtos pogácsája
Tepertős pogácsa
Töltött tekercs
Baconos májas buci
Naparaforgó kenyér
Csavart napraforgó

Pizzás kalács

Gyors juhtúrós pogácsa

 LÁNGOSOK

Kefires lángos

Hűtös lángos

DESSZERTEK
Kókusztejes rizs
Mexikói tejberizs
Gesztenyés kehely olasz módra

Fekete erdő desszert másképp
Pina colada krém desszert
Kókuszgolyó
Sport szelet
Túrós töltelék
Vaníliakrém
Kekszmassza 
Tiramisu ahogy mi szeretjük
Somlói galuska egyszerűen
Mascarponés finomság
Háromszög alakú süti
Hamis marcipán
Csoki bomba ( francia recept)
Eper bomba (málna) (francia recept)
Gesztenye mascarponéval
Tejkaramella az új kedvenc! 
Fehér csokis bomba
Tojásfehérjés gyümölcsös desszert

Csoki mousse (AU MOUSSE CHOCOLAT)


ÉDES SÜTIK
Kakaós vagy mogyorókrémes csiga másképp
Töltött tekercs

Köles süti (keményítő napra)
Kráter süti
Fondant chocolate
Ischler
Kókuszos almás
Zabpelyhes keksz
Almás-habos süti
Gyors túrótorta
Bounty kicsit másképp
Lúdláb másképp
Csokis pite
Ciambellone (édes mentőöv)
Püspökkenyér
Céklás kuglóf
Chocolate fudge tart (Gormand Lizard receptje alapján)
Aranygaluska vanília öntette
Túrós-narancszselés sütemény
Hamis marcipános süti
Francia krémes
Banánkenyér
Gyors banánkenyér
Inteligens krémes vagy remegős süti
Almás
Piskótás Rákóczi túrós almával
Mákos mogyorós kifli
 Pudingos süti
Túrós pite
Túrós meggyes lepény
Barackos szelet
Baracklepény
Sárgabarackos süti
Püspökkenyér tojásfehérjéből
Habos cseresznyelepény
Túrós süti
Brownie
Cookies
Legjobb szósz (Best ever sauce)
Almatorta (Apple cake)
Panettone finom kuglóf
Csokis krémsajtos
Cuki kókuszos
 Müzlis mézes
Almás piskóta
Kekszes 5 perc alatt
Kossuth kifli
Karácsonyi koszorú húsvétra is
Piskótás Rákóczi túrós
Szilvás kelt tészta
Nap és éj
Muffin
Mascarpone torta
Gyors csoki torta mikróban
Őzgerinc süti
Kakaós csiga

Kakaós csiga 2.

Menyecskeszem
Mézes zserbó
Baracklepény
Morzsalepény
Stolle (kalács)
Répa-torta (francia recept)
Fekete gyémántok
Maronette

Kekszes süti

Pudingos kalács

Zserbó másképp

Foszlós kalács

Kelt túrós lepény

Kókuszos muffin

Pudingos szelet

Színes süti

Mama diótortája

Fehércsokis diótorta (mogyorós, vagy mandulás)

Milka torta

Lúdláb torta mogyoróval

Gyors túrótorta

Chocolate fudge tart (Gormand Lizard receptje alapján)

Somlói torta

Kekszes pudingos torta

Piskóta bomba

Túrótorta eperrel

18.szülinapi torta

Torta párom 50. szülinapjára

Meggyes csokitorta

Dobos torta

 New York cheesecake sajttorta




KRÉMEK

REFORM RECEPTEK

Muffin, püspökkenyér, torta alaptészta

Tortakrém
Reform gesztenye golyó
Nagymama gesztenyés tekercse
Zserbó
Diós kosárka
Karobos piskóta
Lúdlábtorta
Bűntelen csokipuding
Müzli szelet vagy müzli süti

KENCÉK, PÁSTÉTOMOK
Melegszendvics krémek
Medvehagymás körözött
Medvehagymás vaj
Pástétom (lencse, sárgaborsó, bab)
Májkrém házilag
Melegszendvics krémek
Lila hagyma lekvár gyors

Magyaros vajkrém házilag

SONKÁK, FELVÁGOTTAK, KOLBÁSZOK
Karaj sonka
Disznósajt
Házi grill kolbász pulykahúsból

BEFŐZÉS
Bodza szörp
Csalamádé télire
Erős Pista
Fűszeres paradicsommártás
Medvehagyma olajban
Őszibarackdzsem
Őszibarack befőtt
Vegeta 
Savanyú káposzta édesből
Meggy lekvár és dzsem és befőtt
Paradicsom püré natúr
Sárgabarack lekvár
Lecsó fagyasztva
Bodza bogyó dzsem
Szilva lekvár
Fűszer keverékek
Különleges szószok
Ajvár, Zakuszka
Eper-, Csipkebogyó lekvár dzsem
Meggylikőr

90 NAPOS DIÉTA RECEPTJEI

Vadasszerű szósz tésztához( szénhidrát napra)

Őszibarackos pulykamell curryvel (Fehérje nap)

Köles süti (keményítő napra)

Falafel csicseriborsóból (keményítő napra)

Chips házilag (keményítő napra)

Tofus krumpli saláta (keményítő napra)

Részeges vörösbab a mexikói könyvből

Cukkinis gombás szósz

Gyümölcsnapra Házi Smoothie

Palacsinta tej nélkül

Lenmag kenyér

Sütőtőkős smoothie

Palacsinta gesztenyelisztből

REGGELIK
Müzli
Kásák és társai

ITALOK, GYÓGYITALOK

Citromos-fokhagymás koktél

Tojás- vagy csokilikör

Meszesedés

Illóolajos gargarizálás

Torma, hagyma, méz: a nyerő hármas

Kamilla virág, oregánó kakukkfű

Hagymás tej kakukkfűvel és szegfűszeggel

Fokhagyma tinktúra

Házi martini vagy rizsbor


TEJ, TEJTERMÉKEK

Házi joghurt
Zöldfűszeres krém házilag
Krémsajt vagy mascarpone 
Házilag készített sajt
Házi görög joghurt
Camembert sajt házilag 1. kisérlet!
Sajtprésben készült első sajtok! Tofu házilag! Gomolya, feta sajt, és parenyica


ÉRDEKESSÉGEK, SZÓLÁSOK, MONDÁSOK

Babos mondások

Hasonmások
Perec és pogácsa mondások
Rizses mondások
Tej szólások
Burgonya kvíz